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Mayo 01, 2020 16:24 hrs.

Rebeca Orellana › Mode Magazine

Espectáculos Nacional › México Ciudad de México


Esta receta demasiado sencilla con ingredientes que tenemos en casa o son fácil de conseguir, muy rico y que de seguro te va a fascinar y de paso te consientes un poco estando en casa o porque no compartirla con la persona que quieras .

Solo nesecitaras los siguientes ingredientes :

250 ml de leche

700 ml de vino tinto ( de preferencia uno muy dulce o tu favorito )

4 yemas de huevo

150 g de azúcar

400 ml de media crema ( aprox dos latas )
250 ml de leche

Rajas de canela al gusto


Elaboración

Poner a calentar en una olla el vino tinto con una rajita de canela , a fuego bajo hasta que el vino se reduzca y quede espeso .

En otro recipiente se mezcla la leche con la media crema y se pone a fuego bajo hasta que quede cremosa .

batir las 4 yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una consistencia como la de la mantequilla , despues a esta mezcla agrega la leche y se vuelve a poner a fuego bajo a calentar evitando que llegue a hervir .

Se quita del fuego y una vez que este fría la mezcla , se agrega el vino tinto quitando los restos de canela . Se pone a enfriar la mezcla en el congelador .


Dejala un rato que se enfríe la mezcla, sácala del congelador vuelve a mezclar y déjala 2 horas mas dentro del congelador .

Una vez que tenga la consistencia deseada solo queda disfrutarlo .

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